Frische Äpfel aus der Region

Etwas früher als in anderen Jahren begann die Apfelernte beim Betrieb von Andi Gantenbein in Grabs.

Nach den Kirschen und Zwetschgen wurden nun die reifen Äpfel der Sorten Gravensteiner, Gala, Jonagold und den speziellen Sorten Rubinette, Elstar, Milwa, Topaz und Ladina auf den insgesamt rund 1.5 ha Fläche geerntet. Das gute Wetter und die stete Pflege der Kulturen hatten mitgeholfen, dass die Früchte in diesem Jahr eine schöne Reife und ein gutes Aroma entwickeln konnten. Für Andi Gantenbein sind dabei eine sorgsame Pflege der Kulturen und ein Pflanzenschutz mit möglichst wenig Spritzmittel ebenso wichtige Faktoren wie der Erhalt der Artenvielfalt und Ökologie.

Dank der Eigenvermarktung in der Region und der idealen Grösse des Landwirtschafts-Betriebs können die Äpfel am Baum fertig reifen. Dies im Gegensatz zu Obst der Grossbetriebe oder von Produzenten aus dem Ausland, welche die Früchte für die Lagerung in Kühlhäusern in einem früheren Stadium ernten müssen.

Für die Ernte sind mehrere Personen im Einsatz, welche sämtliche Äpfel sorgfältig von Hand pflücken und in einer ersten Kontrolle vorsortieren. Nach einer 2. Kontrolle der Früchte kommen nur die 1. und die kostengünstige 2. Qualität in den Verkauf, die restlichen Früchte werden bei einheimischen Betrieben zu Apfelsaft verarbeitet.

Früchte seit bald 30 Jahren

Andi Gantenbein, welcher den Betrieb 1991 von seinem Vater übernommen hatte, konnte die Anbaufläche für Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Kirschen im Laufe der Jahre kontinuierlich erweitern und bewirtschaftet mittlerweile eine Gesamtfläche von rund 5ha. Dank des Verkaufs im eigenen Hofladen und der Belieferung von Firmen ist ein direkter Absatz der Früchte in der Region möglich. Nebst den eigenen Früchten werden im Öpfellädeli auch Gemüse, Eier und andere Spezialitäten wie Konfitüre, Honig oder auch Edelbrände von regionalen Produzenten angeboten.

Andis Hofladen ist jeweils am Freitag von 8.30 – 11.30 Uhr und am Samstag von 8.30 – 12.00 Uhr an der Staatsstrasse 42 in Grabs geöffnet. Dank dem Verkaufsautomat im gleichen Gebäude können die Produkte jederzeit abgeholt werden.

Für Firmenlieferungen kontaktieren Sie Andi’s Hofladen unter 079 318 74 30

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