Die Küche in der Werdenberg-Arena übernimmt Mutzner Catering. Sowohl bei der Wahl des Festwirtes wie auch beim Catering entschied sich die WIGA-Messeleitung für die Regionalität.
Remo Sturzenegger freut sich auf die WIGA-Woche: "Mich reizte die Herausforderung, einmal etwas ganz Grosses zu machen. Ich finde neue Dinge spannend und ziehe gerne mit verschiedenen Personen am selben Strang." Sturzenegger arbeitet seit viereinhalb Jahren im Gastgewerbe. Nach der Matura und einem abgebrochenen HSG-Studium entschied er sich für die Schreinerlehre. Er liebte seine Arbeit. Als sich die Möglichkeit bot ins Gastgewerbe einzusteigen, konnte er nicht widerstehen: "Mich reizte die Verantwortung und habe es bisher keinen Tag bereut."
Factbox:
Ein Blick in die WIGA-Menükarte
WIGA MENÜ
WIGA-Bratwurst an Zwiebelsauce, Pommes Frites
Vegan
Red Thai Curry mit Wokgemüse, Kichererbsen, Cocoscreme, Cashew Nüssen,
Duftreis
WIGA Burger
Schwizer Rindfleisch Burger - Huusgmachti Chips aus Buchser Kartoffeln - Salatstrauss
Mini-Dessert im Weck-Glas
Tiramisu, Toblerone Mousse
