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Fleisch von Limousin-Rindern

Probieren Sie das Fleisch von unseren reinrassigen Limousin-Rindern, Sie werden begeistert sein vom Geschmack und der Zartheit!

Die Limousin-Fleischrinderzucht bereitet uns viel Freude, ist aber auch eine Herausforderung. Unsere weiblichen Tiere und Zuchtstiere werden direkt am Markt oder ab Hof verkauft.  Das Limousin-Rind ist eine Rasse, die aus der gleichnamigen Region Limousin in Zentral-Frankreich stammt.

Unsere Rinder können jeden Tag freien Auslauf geniessen,  auf der Weide und im Stall bleiben die Kälber mit ihren Müttern zusammen. Bei uns bekommen Sie Fleisch, welches aus Milch und Gras gewachsen ist. Sie können unbeschwert Fleisch aus Mutterkuhhaltung geniessen, denn einen grossen Teil ihres Lebens verbringen die Tiere auf Wiesen und Alpweiden.

Die Fleischqualität unserer Limousin-Tiere ist hervorragend und kann bei uns als Natura-Veal  (Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung), Natura-Beef (Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung, jedoch ältere Tiere als Natura-Veal) oder als Jungrind (Fleisch von jungen Kühen oder Munis) gekauft werden.

Zudem ist eine ganze Reihe an Spezialitäten aus reinem Limousin-Rindfleisch erhältlich z.Bsp. Mostbröckli oder Buurawurst.

Die Philosophie bei uns auf dem Böschnihofs lautet: Mit Herz und Leidenschaft auf Feld und Hof produziert – mit Freude verkauft und Freude geschaffen.